Сладкий праздник

Сладкий праздникАвгустовский воздух пах­нет мёдом. Целебное лаком­ство переливается в банках, стоящих на праздничных скатертях... Гречишный, липовый, полевой, вере­сковый, клеверный, луговой...

Август богат на праздники. И пер­вый из них — Медовый Спас, который исстари отмечают 14 августа (1-го по старому стилю).

Другое название — Спас на воде в память о Крещении Руси 1 августа 988 года. В этот день совершали крестный ход на водоёмы для освящения воды. По­сле купались сами и купали лошадей.

С 14 августа начинали собирать мак, поэтому Спас назывался ещё и Макавей.

В древности пчеловоды считали, что в этот день пчёлы перестают вырабаты­вать мёд. Крестьяне подрезали ульи и несли мёд нового урожая в церковь для освящения. Ребятня и подростки при­ходили на пасеку с чашками получать свою «ребячью долю». Мёдом угощали всех, раздавали нищим. Отсюда пого­ворка «На первый Спас и нищий медку попробует».Сладкий праздник

После Медового Спаса начинался Успенский пост, который длился 2 не­дели и завершался праздником Успения Пресвятой Богородицы. Ещё этот пост называли Лакомкой — в эту пору всего много: плодов, овощей, хлеба.

И всё же в деревнях Медовый Спас справляли скромно: на дворе горячая пора — надо пахать, косить.

Пчеловодство — один из древних народных башкирских промыслов, он имеет глубокие исторические корни и богатые традиции. Башкирский мёд — призёр многих всероссийских и международных выставок, национальный бренд Республики.

В честь и во славу труда пасечников установлен единый День пчеловода Республики Башкортостан — второе вос­кресенье августа, когда подводятся итоги сезона и проводятся конкурсы на лучшую пасеку района, республики.

Закон — это единый законодательный документ, опреде­ляющий на многие годы перспективу стабилизации и раз­вития пчеловодства всех форм собственности.

День пчеловода в Республики Башкортостанотмечается во второе воскресенье августа(ст. 25 Закона Республики Башкортостан о пчеловодстве, в редакции от 1 октября 2004 г. № 103-з). В 2013 году будет 11 августа.

В августе каждого сезона поет курай по Южному Уралу, приглашая пасечников на конкурсное соревнование по мастерству и на крут медового застолья. Лучших батыров всенародно награждают хвалой и почес­тями — на помосте под республиканским флагом с баш­кирской пчелой.

Своими достижениями в производстве меда они под­нимают на новую высоту значимость стародавнего про­мысла — пчеловодство Башкортостана. Наша республика богата потомственными наследниками этого стародавнего ремесла.

Всех пчеловодов, наших коллег поздравляем с самым сладким и прекрасным праздником!!! Хотим пожелать Вам здоровья, терпения, легкого сезона, качественного и обильного медосбора, крепких семей, благополучной зимовки, чтобы Ваша жизнь всегда была такой же сладкой, насыщенной и радостной!!!

 

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:
Просмотров: 1854
Дата: 9-08-2013, 07:00
Комментариев: 0

Мусульманские праздники

Мусульманские праздники
Мусульманский религиозный календарь, как и иудейский, — лунный. День начинается с заката солнца и продолжается до сле­дующего заката (поэтому, например, ночь 7-го следует понимать как ночь с 6-го на
ПОДРОБНЕЕ

Медоносные условия в Башкирии

Медоносные условия в Башкирии
Башкирия расположена на рубеже Евро­пы и Азии и занимает почти весь Южный Урал и прилегающие к нему равнины Предуралья и Зауралья. По характеру рельефа и почвенно-геологическому строению террито­рия
ПОДРОБНЕЕ

Уксус медовый

Уксус медовый
Медовый уксус- это замечательная приправа в кулинарии, котрая придает блюдам нежный аромат и приятный вкус. Его используют в разных целях: для вторых блюд, для жарки мяса, шашлыка, мучных изделий,
ПОДРОБНЕЕ

История башкирской пчелы

История башкирской пчелы
Темная европейская пчела (Apis mellifera L) появилась в Евро­пейской России, а затем и на Южном Урале, расселяясь из Цент­ральной Европы на восток, примерно около 10 тыс. лет тому назад (Аренс,
ПОДРОБНЕЕ

Закон РБ по пчеловодству

Закон РБ по пчеловодству
 Настоящий Закон устанавливает правовые и экономические основы деятельности по разведению, содержанию, охране медоносных пчел, их использованию для опыления сельскохозяйственных энтомофильных
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Турклуб
О сайте
Агрофирма "Селяночка" рада предложить Вам настоящий Башкирский мед, собранный на экологически-чистых пасеках Аургазинского района Башкортостана. Наш мед по праву считается эталоном настоящего Башкирского меда.
Авторизация
только у нас скачать купить шаблоны dle по низким ценам
Создание сайта IVSET